Silicone elastomero

Si tratta di un rivestimento innovativo di alta qualità basato su elastomeri siliconici e resine siliconiche prodotto da P.D. SERVICE. È adatto per essere applicato su stampi, vassoi e teglie in metallo (alluminio, lamiera alluminata, inox) per la cottura di pane, prodotti per pasticceria e torte.
Questo rivestimento è ideale non solo per le grandi linee di cottura industriale ma anche per i piccoli forni. La sua durata e robustezza garantisce i migliori risultati di cottura per un lungo periodo. I rivestimenti a base di resina siliconica mantengono l’eccellente effetto di rilascio anche dopo il contatto con prodotti da forno molto zuccherati. Oltre a disporre di un’eccezionale potere antiaderente, il rivestimento possiede un elevato grip (al contrario dei prodotti fluorurati antiaderenti), caratteristica importante se si vuol mantenere stabile e ben fermo il prodotto da forno durante le fasi di trasferimento automatico (evitando lo slittamento sopra le superfici di cottura). Il prodotto necessita di una sinterizzazione a bassa temperatura così da mantenere inalterate le dimensioni e forme dei manufatti in alluminio usualmente soggetti a deformazione.

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